Sugen

Baksuget sätter in! Är sugen att göra en "layer cake" med choklad och mascarpone/jordgubbsfyllning! Blev så inspirerad av Linda Lomelino och hennes blogg www.callmecupcake.se/.
Hon gör såndana härliga kreationer och tar fantastiska foton!
Skulle inte ha något emot att ha/få boken heller! Måste nog ta och göra ett inköp!
Gå in på länken och inspireras själva!

Bilden är från callmecupcakes och Linda Lomelinos blogg. Visst är den härlig?

Trädgården

Lägger ut några fina blommor från min trädgård. Allt blommar så fantastiskt nu.





-











Är de inte vackra så säg? Skulle vilja ha en sån för gammal uppvuxen trädgård. Ni vet en sån som man kan se vid riktigt gamla hus där det kanske inte ens bor någon. Med stora äppelträd och gamla sorter av blommor, såna som man inte kan köpa idag. Min syster har en sån trädgård vid sitt hus på landet, och det är så fint! En del blommor har jag grävt upp och satt ner hos mig. Men... Det blir ju liksom aldrig det samma!
Men de är ju så fina ändå rosen, jätte vallmon och sen den stora irisen. Den är groteskt stor och nästan vulgär! Men vacker!
Posted using BlogPress from my iPhone

Två gamla

Lägger in bilder på två gamla tårtor. Eller gamla och gamla, de är gjorda för ett tag sedan.



Dotterns 5 års tårta.



Och en liten jultårta som jag gjorde till barnens dagis.
Fina, eller hur?


- Posted using BlogPress from my iPhone

Midsommar

Publicerar lite midsommarbilder. Lunch hos svärfar med fru och en hel drös med makens släktingar. Som det brukar vara. Dagen började med gokart och firande av makens bror som fyllt 20 år! Sedan diverse godsaker att äta.








Sedan bar det av vidare till goda vänner och dans kring stången.



Busiga kompisar!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Liten men naggande god!

Slängde ihop en liten dessert i ett hast här hemma. Marinerade jordgubbar i socker, mynta och lite Malibu likör. Serverade med grädde med riven mandelmassa i. En liten Oreos kaka fick ockå plats! Gott gottigottgott!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Paj-receptet

Här kommer receptet på maräng/smulpajen:

Receptet på vår paj kommer här:

Smuldeg:
100 g margarin/smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
Blandas till en smulig deg.

Maräng:
3 äggvitor
2 dl strösocker
Ett par droppar citron
Vispa äggvitorna med några droppar citron och häll i socker pö om pö.

Dra bort det trådiga skalet på rabarbern. Vi använde sex långa stjälkar. Skiva i lagom storlek och häll över strösocker. Vi använde en halv deciliter.
Vänd ner marängen i smuldegen.
Häll smeten över rabarbern och ställ in i ugnen på 175 grader i ungefär 20-25 minuter. Håll koll på marängen så att den inte blir för mörk!
Severa med vaniljsås, grädde eller glass.

Smaklig måltid!

/ Mia

Testar min nya header! Visst är den fin!
Passar på att lägga in en bild på mina favvochips of all times!

Tycker de är grymma! Vad tycker du?

/Mia

Maräng eller smul....

Vilket är bäst? Smulpaj eller marängpaj? Varför inte göra en blandad?
Min vän Katrin och jag var lite crazy och testade!

Gör en marängsmet, 3 äggvitor, 2 dl socker och lite citronsaft. Gör en smuldeg efter eget recept, och blanda ihop dem båda.





Täck rabarbern och skjuts in i ugnen!
Resultat: en fantastiskt god paj!
Jättegod kombination av seg maräng och krispig smuldeg! Värd att prova helt klart!









By the way,finfint porslin!


Posted using BlogPress from my iPhone

Grillat

Jag älskar att grilla! Vi grillar året runt! Igår var vi hos min kusin med tillhörande barn och sambo. Vi grillade karré och hade en potatis sallad till med fetaost och rödlök i, och en majonäs och gräddfilsblandning. Tsatsiki är en självklarhet på bordet också. Jag hade köpt färdigkokta rödbetor, har köpt dem förut men då i Spanien och Frankrike. Nu hittade jag dem på Ica. De är ju naturligtvis inte lika goda och fräscha som färska men de fungerade faktiskt! Blandade dem med fetaost, pinjenötter och lite god balsamvinegrett. Vi grillade sparris och halloumi till också! Fantastiskt gott!



Kram Mia


- Posted using BlogPress from my iPhone

Ögat

Välsminkat! Innan en repa på stan ser mitt öga ut så här. Skulle inte kunna gå ut utan smink! Tyvärr! Det ligger inte i min natur tror jag....Läste om detta på en annan blogg http://jagochverkligheten.blogspot.se/, och håller helt med. Önskar att jag inte för över detta på mina döttrar. De är så fina som de är!

Men risken är överhängande! S som är 5 år älskar smink! Hon är en riktig tjej-tjej och sminkar sig så fort hon får ( dvs lite ögonskugga och läppglans vid kalas). Vissa tycker att detta är ok vissa inte. Jag tillhör dem ( kanske inte så oväntat) som tycker att det är helt ok att ha lite smink vid kalas, även när man är 5 år. Hur ser ni på detta?
Själv tycker jag att smink får mig att se fräschare och piggare ut! Och vem vill inte det? Men jag tycker inte att de som väljer att vara utan smink ser sämre ut för det. Jag skulle också vilja "våga" vara det ibland! Kanske ska det bli min utmaning, att vara osminkad! Vi får se om det håller. Tills dess kommer jag väl hålla på med mitt mineralpuder, mascara och eyeliner och läpplans!


Shine on! /Mia

Sjung om studentens..

lyckliga dar!
Fick ett uppdrag att gör en student-tårta. Något enkelt och inte för skrikigt.
Sagt och gjort jag gjorde en tårta på vaniljbottnar, fyllda med mjölkchokladmousse och vaniljkräm med färska jordgubbar på. Spacklade med lemoncurd-smörkräm och täckte med sugarpaste. dekorationerna gjorde jag i sugarpaste blandat med flowerpaste, så de skulle hålla formen bättre!

Blommorna penslade jag med lite silvrig petaldust för skimmer och så gjorde jag 2 små hummlor av sugarpaste.

Resultatet blev ok och väl omtyckt!

Undar vad nästa tårta ska bli? Funderar på om jag ska göra en tårta till våra fantastiska pedagoger på förskolan nu till sommaren......den som väntar och håller utkik får se!

Kram Mia

Skomakarens barn.....

heter det visst!
Min Dotter Ester fyllde 3 år i söndags! Eftersom vi hade varit borta till lördagen hanns det inte med att göra någon stor och fin tårta till henne! Lite dåligt samvete har jag allt men jag får väl göra något senare kanske....Hon fick en vanlig Pinoccio tårta fylld med lemoncurd grädde och jordgubbar och mynta. Jag älskar denna tårta. Ibland är det enkla godast!
Hade också slängt ihop några macarooner som sprack lite. Choklad med nutella fyllning. Ganska fula men väldigt goda. Det fanns bara en enda kvar efter kalaset så jag antar att de gick att äta!

Grattis gulligaste Ester!
Utöver fika bjöds det också på dubbelmarinerad fläskfile, fransk potatissallad, vanlig sallad och cesarsallad dressing. Mamma hade också bidragit med ett foccacia bröd.
Fick receptet på fläskfilen av min vän Katrin ( som driver bloggen http://jagochverkligheten.blogspot.se/ ), och den är verkligen jättegod! Kan absolut rekommenderas!.
Laga den till helgen vet jag! Perfekt till picnicen!

Ses igen snart, kram Mia

Bloggtystnad

Nu har det varit tystnad på bloggen ett par dagar. Har varit i London och förlustat mig förstår ni. Kommer att dela med mig av lite tårtbilder därifrån, tagna genom fönster för jag fick inte fota inne. Löjligt! Men så är det tydligen där. Man kan undra varför...?

Härliga, fina tårtor men mycket frill och färg!

Planen var att ta oss till Jane Ascher och shoppa loss i butiken. När vi väl hitta de dit, visade det sig att butiken var ganska liten men det fanns änså lite att köpa!

Det fanns inte riktigt det jag var ute efter så det blev lite små-plock iallafall.

 Ska bli kul att prova dem hemma senare!

  

Hade tänkt att fika mig igenom några trevliga kontitorier men det blev bara fika på Starbucks! Älskar deras kaffe! Äskar inte deras utbud av kakor och bullar. Tycker att en sån stor kedja kan erbjuda något annat än färdiga plastinpackade brownies och friterade äppel munk/bullar. Testade ändå den senaste och den slank väl ner men det var ingen härlig fika upplevelse iallafall. Förutom kaffet då! Det var toppen!

Gick på några trevliga restauranger, bla Wahaca Soho. Mycket gott och bra ställe!

Fotade detta utanför Laduree i Covent Garden. Fick inte fota där inne heller så jag tog ett smygfoto utanför.

 Vi bodde ute i Docklands på Hilton. Fint hotell precis vid Themsen. Kan verkligen rekommenderas!

Ses snart igen!
/ Mia

Södagsmiddag

Hade lite dåligt med inspiration och fantasi till middagsmaten men till slut blev det

Fläskfile med svampsås. Champinjoner och torkade trattkantareller, plockade av pappa, paprika och purjolök. I det hade jag en kantarellost, en halv buljongtärning och lite grädde och lite grekisk yoghurt. Severade med mycket sallad och väldigt lite ris! Blev inte så tokigt faktiskt! Till och med barnen åt, men inte lök och paprika så klart! ;)

Det är ju alltid godare om man varit med själv och hjälp till!

De fina ansiktmålningarna på barnen kommer från Sandviks framtidsutställning på Göransson Arena.

Vi var där och kollade på experiment och provade olika roliga saker för barnen. Ett roligt och trevligt avbrott i regnet!

See you

Mia

Rabarber

och jordgubbs cupcakes blev det! Arbetskamraterna verkade nöjda!
Själv blev jag inte så nöjd, ja ni vet hur det är, de blev fula men goda! Hade väldigt lite tid på mig med barnen i hälarna.
Bilderna blev helt värdelösa med de fungerar kanske ändå!

Gjorde dem i småformar från Kalas Form. Mycket bra storlek för ändamålet!